Teknik industri berkenaan dengan perancangan, perbaikan dan instalasi sistem terpadu manusia, bahan-bahan dan peralatan dengan memanfaatkan pengetahuan khusus dan keterampilan dalam ilmu matematika, fisika dan ilmu-ilmu sosial bersama-sama dengan prinsip dan metode analisis dan perancangan untuk menspesifikasi, meramalkan dan evaluasi hasil yang akan diperoleh dari sistem tersebut.
Materi pembahasan meliputi : perencanaan produksi, sejarah perkembangan manufacturing, prinsip-prinsip just in time, sistem perencanaan dan pengendalian produksi, perencanaan jangka panjang, perencanaan jangka menengah, perencanaan operasi, teknologi kelompok, pull production system, computer-based production control system, perencanaan proses manufacturing, rekayasa serempak, integrated manufa…